Helin Açıkgöz, İstanbul’da doğmuş ve eğitim hayatını burada tamamlamıştır. Küçükköy Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Mutfak Bölümü’nden mezun olduktan sonra Chef’s Table Mutfak Akademisi’nde aşçılık eğitimi almıştır. Eğitimine Haliç Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nde devam etmiş ve bu bölümden birincilikle mezun olmuştur.
Profesyonel kariyerine Greyfood’un Vadistanbul ve Nişantaşı şubelerinde başlayan Açıkgöz, daha sonra Huqqa Kuruçeşme'de çeşitli pozisyonlarda görev almıştır. Katıldığı uluslararası yemek yarışmalarında mutfak alanında çeşitli ödüller kazanarak başarısını taçlandırmıştır.
Şu anda Chef’s Table Mutfak Akademisi’nde Profesyonel Aşçılık Asistan Eğitmen Şef olarak görevine devam etmektedir.
