Şef Mehmet Canik, Ordu Üniversitesi Aşçılık ve Avrasya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünden mezun oldu.
Staj dönemlerinde Muğla Letonia Otel ve İstanbul Green Park Otelde çalıştı. Sonrasında Whyndam Levent, Num Num Restaurant işletmelerinde çeşitli pozisyonlarda görev yaptı.
Chef’s Table Mutfak Akademisi’nde Profesyonel Aşçılık Asistan Eğitmen Şef olarak görev yapmaktadır.