Milli Şef Serkan Bozkurt tarafından kurulan Chef's Table Mutfak Akademisi, WACS (Dünya Şefler Birliği) uluslararası kalite ve standartlarında, dünyadaki sayılı eğitim veren yerlerden bir tanesi.

1928 yılında Paris 'te kurulan WACS (Dünya Şefler Birliği), dünya mutfak standartlarının korunmasını ve geliştirilmesini amaçlamaktadır.

Bu amaçla mesleki eğitim, araştırma çalışmaları yürütmekte ve aşçılık mesleğinin uluslararası ortamda saygınlığının geliştirilmesini hedeflemektedir. Dünyanın en saygın meslek örgütleri arasında bulunan WACS bugün 86 ülkenin aşçılık örgütlerini bünyesinde barındırmaktadır.

ETKİNLİK TAKVİMİ

EKMEK SANATI (4 GÜNLÜK)

Ekmeğin çok hassas yapısını,tekniklerini ,dikkat edilmesi gerekenlerini öğrenmek ile yetimeyip kendi reçetelerinizin önünü açacak bir eğitimdir. Ekmek hakkında uzmanlaşmak isteyen, pastane, cafe, restoran işletmecileri ve mutfak çalışanları, ekmek üretimi yapmak isteyenler ve tüm ekmek sevenler için ideal bir eğitimdir.

 EKŞİ MAYA YAPIMI
 SÜTLÜ EKMEK
 FOCCACHIO
 MISIR EKMEĞİ
 BRIOCHE
 EKŞİ MAYALI EKMEK
 NEW YORK ÇAVDAR EKMEĞİ
 KÖY EKMEĞİ
 RAMAZAN PİDESİ
 ZEYTİN EZMELİ ROLL EKMEK
 TOST EKMEĞİ
 BAGET EKMEĞİ
 KEPEKLİ BAGET EKMEĞİ
 HAMBURGER EKMEĞİ
 PİTA/ DÖNER EKMEĞİ
 CIABATTA EKMEĞİ
 PANINI EKMEĞİ

Pazartesi,Salı,Çarşamba,Perşembe Saat:14:00-18:00

1500 TL (Kdv Dahil)

*Eğitimler Profesyonel Pastacılık&Ekmekçilik atölyesinde ,bireysel çalışma sistemi ile teori eğitim ile eş zamanlı olarak gerçekleştirilecektir.
*Tüm katılımcılara eğitim detaylarını anlatan kitapçık ve önlük takımı hediye edilecektir.
*Eğitimler Profesyonel Pastacılık&Ekmekçilik atölyesinde ,bireysel çalışma sistemi ile teori eğitim ile eş zamanlı olarak gerçekleştirilecektir.
*Eğitim sonunda Chef’s Table Mutfak Akademisi Eğitmen Şeflerinin imzaladığı sertifika verilecektir.
*Eğitim programı 4 gün sürmektedir.
*Derslerin telafisi yoktur.Ücret iadesi yoktur.

1 Kişi

1500 TL

28 Mart 2016
Pazartesi

14:00 18:00 arası

Başvur
TÜM İŞ ORTAKLARIMIZ
©2011-2016 Chef's Table Mutfak Akademisi Tüm Hakları Saklıdır