Milli Şef Serkan Bozkurt tarafından kurulan Chef's Table Mutfak Akademisi, WACS (Dünya Şefler Birliği) uluslararası kalite ve standartlarında, dünyadaki sayılı eğitim veren yerlerden bir tanesi.

1928 yılında Paris 'te kurulan WACS (Dünya Şefler Birliği), dünya mutfak standartlarının korunmasını ve geliştirilmesini amaçlamaktadır.

Bu amaçla mesleki eğitim, araştırma çalışmaları yürütmekte ve aşçılık mesleğinin uluslararası ortamda saygınlığının geliştirilmesini hedeflemektedir. Dünyanın en saygın meslek örgütleri arasında bulunan WACS bugün 86 ülkenin aşçılık örgütlerini bünyesinde barındırmaktadır.



Mesajınız gönderiliyor, lütfen bekleyiniz...

Eğitimler için merak ettiklerinizi bize buradan sorabilirsiniz.

2 Ayda Hobi Aşçılık Eğitimi

2 AYDA HOBİ AŞÇILIK EĞİTİMİ

Mutfağı çok seviyorum,benim için tutku diyorsanız sizi aşçılığın temel yapısı ve inovasyonuna (gelişim ve keşfetme) gidecek yollarla buluşturuyoruz.Tariflere bağlı kalmadan kendi fikrinizide yemeğinize ,tatlınıza katmaya ne dersiniz,.Sebepleri ile yaptığınızı açıklayabileceğiniz ve mutfak hakkında temel genel bilgilere sahip olup aynı zamanda profesyonel bakış açısı kazanabileceğiniz 2 Ay'da (8 hafta)  temel aşçılık eğitimi sizi bekliyor.

Dünyanın en son teknik ekipmanları ve özel olarak tasarlanmış U düzen bireysel tezgah , ocak sistemli mutfaklarında pratik eğitim verirken eş zamanlı teorik eğitim desteğinin sürekli sağlandığı akademide Türkiye'de ilk butik mutfak eğitimi ve coachinglik sistemiyle Şef Serkan Bozkurt önderliğinde uzman eğitmenler tarafından 8 haftalık temel mutfak eğitimi verilmektedir.

Eğitime katılanlara Şef bıçağı ve Mutfak önlüğü hediye edilmektedir.

Mutfak, içerisinde kaybolmadan yürüyebileceğiniz bir keşif dünyası olursa sizi bilinmeyen lezzetlere götürür.

                                                                         Chef's Table Mutfak Akademisi
                                                                                      Serkan Bozkurt

Eğitim Süresi
Haftada 1 gün 4 saatten,Hafta İçi ve Hafta Sonu programları olan, toplamda 8 hafta ( 2 ay ) süren bir eğitimdir.

 

 

Eğitim ve Ekipman Seti Ücreti

1,900 TL

Hafta Sonu (Cumartesi)
*Başlangıç 21 Ekim 2017

15:30-19:30

Kayıtlarımız başlamıştır

 
  • DERS PROGRAMI
  • KREDİ OLANAKLARI
  • KONAKLAMA

1. Hafta

Beslenme-Mutfak Ekipmanları-Uluslararası Kesim Teknikleri-Otlar ve Baharatlar-Lezzet Vericiler

2. Hafta

Uluslararası Pişirme Teknikleri

3. Hafta

Fondlar-Çorbalar ve Sınıflandırmaları

4. Hafta

Etin Yapısı-Etler-Etlerin Marinasyonu

5. Hafta

Kümes Hayvanları ve Marinasyonları

6. Hafta

Balıklar-Pirinç ve Türevleri

7. Hafta

Taze Makarnalar-Makarna Sosları

8. Hafta

Modern Tatlılar ve Tabak Sunumları

ICBC Turkey Bank A.Ş,Chef’s Table öğrencilerine özel faiz oranları ile 24-36 aya kadar taksit imkanı ve esnek ödeme şeçenekleri sunuyor.

 

ICBC Turkey Bank A.Ş
Dalyan Şubesi

Canan POLAT
Tel: 0 216 411 14 90 (1700)
canan.polat@tekstilbank.com.tr

Burgan Bank,Chef’s Table öğrencilerine özel faiz oranları ile 24-36 aya kadar taksit imkanı ve esnek ödeme şeçenekleri sunuyor.

 

Burgan Bank
Yeşilyurt Şubesi

Emine Yılmaz
0 212 663 05 45 (97033)
eyilmaz@burgan.com.tr

Chef’s Table Mutfak Akademisi olarak önerdiğimiz konaklama hizmeti veren kuruluşlar;

Mavi Konak Apart

Asmalı Mescit mahallesi, Minare sokak,
No: 21- Beyoglu/Istanbul
Telefon: +90 212 245 33 20
www.mavikonakapart.com

Maslak Apart

Maslak mahallesi, Atatürk Oto Sanayi Sitesi,
No: 43 Sarıyer / İstanbul
Telefon: +90 212 245 33 20
www.mavikonakapart.com

 
 

Konaklama alternatiflerini öğrenmek için bizi arayın:

0 212 258 88 86
 
TÜM İŞ ORTAKLARIMIZ
©2011-2016 Chef's Table Mutfak Akademisi Tüm Hakları Saklıdır